Sabe aqueles temperinhos deliciosos, que estão presentes em quase todas as refeições e que dão um sabor incomparável a qualquer prato? Eles também fazem muito bem a saúde.

Estamos falando da Salsinha e da Cebolinha. Vamos contar a vocês os principais benefícios dessas delicinhas e te dar bons motivos para tê-los em sua horta.

E caso você não tenha muito espaço para hortas, não se preocupe, eles se dão super bem em pequenos vasinhos na sua janela. Vamos conhecer seus benefícios?

Salsinha: A Salsa, também conhecida como Salsinha, Salsa-comum, Salsa-de-comer ou Salsa-hortense, é uma planta medicinal muito utilizada no tratamento de doenças renais, como infecção urinária e pedras nos rins, e no tratamento de problemas como gases intestinais, prisão de ventre e retensão de líquidos.

O consumo regular de salsinha traz os seguintes benefícios para a saúde:
- Prevenir câncer, por ativar a glutationa, um potente antioxidante no organismo;
-Prevenir gripes e envelhecimento precoce, por ser rica em antioxidantes como óleos essenciais, vitamina C e flavonoides, especialmente a luteolina;
- Fortalecer o sistema imunológico, por ser rica em vitamina C e ter propriedades antibacterianas;
- Prevenir anemia, por ser rica em ferro e ácido fólico;
- Combater a retensão de líquidos, por ser diurética;
- Prevenir e combater pedras nos rins, por estimular a eliminação de líquidos e ajudar a limpar os rins;
- Prevenir doenças cardíacas, como aterosclerose, por ser rica em antioxidantes;
- Ajudar no controle da diabetes;
- Prevenir trombose e AVC, por evitar a formação de coágulos no sangue;
- Melhorar a saúde da pele e a digestão, devido ao seu alto teor de antioxidantes;
- Controlar a hipertensão, por ser diurética;
- Combater infecção urinária, por ter ação antibacteriana e diurética.

Cebolinha: é muito utilizada em saladas cruas e como tempero de pratos quentes como feijão e quiches. Ela é muito benéfica para a saúde, sendo rica em nutrientes, antioxidantes e pouco calórica.

Seus principais benefícios incluem:
-Prevenção de alguns tios de câncer como câncer do colo e do reto devido à presença dos compostos organossulfurados no vegetal.
- Melhora o sono e o aprendizado pois contem colina, um nutriente importante, que ajuda na regulação do sono, dos movimentos musculares, do aprendizado e da memória. Ela também ajuda a manter a estrutura das membranas celulares, auxilia na transmissão de impulsos nervosos, auxilia na absorção de gordura e reduz a inflamação crônica.
- Contribui para a saúde óssea e melhora o humor, pois contém A vitamina K, que contribui para a resistência óssea e também tem papel importante na produção dos hormônios do bem-estar, incluindo a serotonina, a dopamina e a norepinefrina. Esses hormônios regulam não apenas o humor, mas também o sono e o apetite.
- Melhora a saúde do coração por conta do potássio e o composto orgânico alicina presentes na cebolinha. Outro composto orgânico, a quercetina, ajuda a reduzir os níveis de colesterol e a placa arterial, levando a uma melhor saúde cardiovascular e a um menor risco de aterosclerose, doenças cardíacas e derrame.
- Contribui para a visão pois contém carotenos luteína e zeaxantina. Esses compostos reduzem o estresse oxidativo nos olhos, retardando o desenvolvimento de catarata, conferindo à cebolinha a propriedade de fazer bem para a visão.
- Aumenta a imunidade A vitamina C presente na cebolinha é conhecida por beneficiar o sistema imunológico. A alicina presente na cebolinha e em maior quantidade no alho também tem propriedades antibacterianas, antifúngicas, antivirais e antiparasitárias.
Lembramos que Para utilizar na cozinha, deve-se escolher, preferencialmente a salsa e a cebolinha fresca com folhas bem verdes e firmes, para garantir as propriedades e seus benefícios.

Então planeje hoje mesmo sua horta e tenha nela estes dois temperinhos cheios de benefícios para sua saúde.
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Fonte: https://www.ecycle.com.br/ e https://www.tuasaude.com/